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近年，我省发生多起误采误食野生蘑菇中毒、饮酒误食工业酒精导致甲醇中毒的事件，造成多人死亡。随着气温升高、雨水增多，我省野生蘑菇进入生长旺季，误采误食野生蘑菇中毒进入高发季节。此外，近年来因饮酒误食工业酒精导致甲醇中毒事件多有发生，6月14日，湖南省食品安全委员会办公室印发《关于加强误食野生蘑菇和工业酒精中毒防控工作的紧急通知》，部署加强误食野生蘑菇和工业酒精中毒防控工作。
《通知》指出，要增强防控意识。有毒蘑菇种类繁多，中毒发生多集中在夏秋季，公众对有毒蘑菇普遍缺乏辨别知识和能力，一旦误采误食，发病急、无特效药物，家庭为发病主要场所，病死率高，对群众身体健康及生命安全危害极大。《通知》强调，宣传教育是预防误食野生蘑菇中毒的关键环节。各地要采取电视、网站、短信、微信、海报、宣传栏等多种形式，开展全覆盖、多层次、立体化宣传。尤其要在乡镇、村组广泛张贴宣传海报，在高发地区入山口、村宣传栏、农村集市、农贸市场等地设立警示牌，刷写宣传标语，或以电子屏滚动播放“野生蘑菇有毒！切勿采食！”等宣传标语。
要反复提示误采误食野生蘑菇的风险，广泛宣传误采误食野生蘑菇带来的严重后果，教育群众勿采勿食、不买不卖品种不明的野生蘑菇，不要轻易相信网络和社会流传的鉴别有毒野生蘑菇的方法。
《通知》还对误食工业酒精中毒防控宣传作了统筹部署。要求各地结合抓好误食工业酒精和自制药酒中毒防控宣传工作，教育引导农民群众尽可能购买和饮用正规生产厂家的瓶装酒，不要购买和饮用来历不明的散装酒，在工业酒精容器上张贴显著标识，有效防范误食中毒。要加强甲醇等化工产品的生产销售监管和标识标签管理，突出对集市、小卖部酒类产品的清理整治，防止和减少类似中毒事件发生。
