（来源：安徽经济网）
转自：安徽经济网
新春佳节将至，食品消费进入高峰期，为切实保障辖区群众饮食安全，让群众度过一个欢乐、祥和、平安的春节，黄山市黄山区三口镇食安办牵头，联合辖区市场监管所、安委办组成联合检查组，在辖区内开展春节前食品安全专项联合检查，全面排查食品安全风险隐患，织密织牢节日“舌尖安全”防护网。
本次检查紧扣春节消费特点，以商超便利店、餐饮门店、食品小作坊、农村小卖部等为重点场所，聚焦烟花爆竹、粮油米面、肉蛋奶、酒水饮料、散装食品等群众采购量较大的热销品类，开展拉网式、全覆盖排查。检查组严格核查各经营主体的营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明是否齐全有效，仔细查验食品进货渠道、索证索票、进货台账记录等情况，重点排查是否存在销售过期、变质、“三无”食品等违法行为；对餐饮单位后厨环境卫生、食材储存、餐具消毒等关键环节进行细致检查，督促经营者规范加工流程落实食品安全主体责任。
检查过程中，工作人员坚持“检查+指导+宣传”同步推进，对发现的进货台账不完整、食品存放不规范、后厨卫生不达标等问题，现场提出整改意见，责令相关经营户限期整改，实行闭环管理。同时，向经营者和过往群众普及食品安全法律法规和选购技巧，提醒经营者诚信守法经营，引导群众增强食品安全防范意识和自我保护能力，鼓励群众通过投诉举报渠道参与监督，营造“人人关注食安、人人参与食安”的良好共治氛围。
下一步，三口镇将持续绷紧食品安全这根弦，加大春节期间食品安全巡查频次和监管力度，保持对食品安全违法行为的“零容忍”态势，严格落实“现发、现处、现改”制度，切实筑牢节日食品安全防线，全力保障辖区群众买得放心、吃得安心，让浓浓年味更添安心底色。（王希望）
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